DJALMA PAULINO MARQUES

Este CNAE abrange empresas que se dedicam à fabricação de açúcar em bruto. Nesse processo, a cana-de-açúcar é colhida e levada para as usinas, onde passa por diversas etapas de processamento, como moagem, decantação, clarificação e evaporação, até que o açúcar seja cristalizado. Açúcar em bruto é o produto inicial resultante desse processo e ainda não passou por etapas de refinamento para se tornar o açúcar branco comum consumido diariamente. As empresas neste segmento atuam na produção em larga escala e devem seguir normas sanitárias e de segurança para garantir a qualidade e a integridade do produto final. O açúcar em bruto possui diversas aplicações na indústria alimentícia e é um produto essencial na fabricação de uma variedade de alimentos, bebidas e produtos de confeitaria.