VALDIR BORGES FERNANDES FILHO

Este CNAE compreende as atividades de estabelecimentos que preparam e servem alimentos e bebidas prontos para consumo imediato no local, com predominância de venda de produtos como lanches, salgados, sucos, chás, cafés e outros similares. As lanchonetes, casas de chá e de sucos são locais onde os clientes podem fazer refeições rápidas, lanches ou apenas tomar uma bebida, muitas vezes acompanhadas de opções como bolos, tortas e sobremesas. Esses estabelecimentos costumam ter um ambiente descontraído e informal, voltado para atender uma clientela que busca conveniência e rapidez no atendimento. Além disso, as lanchonetes costumam oferecer diferentes opções de cardápio, que vão desde sanduíches simples até pratos mais elaborados, dependendo do perfil e da proposta do estabelecimento. Os clientes frequentam as lanchonetes e casas de chá não apenas para se alimentar, mas também para socializar, trabalhar ou simplesmente relaxar em um ambiente agradável. A variedade de produtos oferecidos permite atender a diferentes gostos e necessidades, sendo comum ver opções para vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares especiais.

Este CNAE abrange estabelecimentos cuja principal atividade é a preparação e comercialização de refeições para consumo no local. Os restaurantes podem variar desde estabelecimentos mais simples e informais, como lanchonetes e restaurantes populares, até restaurantes de alta gastronomia e requinte. As atividades desenvolvidas por esses estabelecimentos incluem o planejamento de cardápios, a compra de insumos, a preparação dos pratos, o atendimento aos clientes, o serviço de mesa e a gestão do estabelecimento como um todo. Além disso, os restaurantes podem oferecer serviços de entrega em domicílio, reservas de mesas, eventos e catering. A qualidade dos alimentos, a excelência no atendimento e a experiência do cliente são aspectos fundamentais para o sucesso nesse setor altamente competitivo.