SIMONI LANZ FERST

O CNAE 1091102 refere-se às atividades de padarias e confeitarias com predominância de produção própria. Nesse segmento, as empresas produzem pães, bolos, doces, salgados e outros itens de padaria e confeitaria de forma artesanal ou semi-industrial. O diferencial está na oferta de produtos frescos e de qualidade, muitas vezes seguindo receitas tradicionais. Além da produção, esses estabelecimentos podem oferecer serviços de cafeteria, lanchonete e delivery de produtos. Para se destacar, é importante investir na variedade de produtos, no atendimento personalizado, na apresentação visual dos itens e na constante inovação de sabores. A fidelização dos clientes e a conquista de novos consumidores são aspectos cruciais para o sucesso desse tipo de negócio.

Este CNAE compreende as atividades de estabelecimentos que preparam e servem alimentos e bebidas prontos para consumo imediato no local, com predominância de venda de produtos como lanches, salgados, sucos, chás, cafés e outros similares. As lanchonetes, casas de chá e de sucos são locais onde os clientes podem fazer refeições rápidas, lanches ou apenas tomar uma bebida, muitas vezes acompanhadas de opções como bolos, tortas e sobremesas. Esses estabelecimentos costumam ter um ambiente descontraído e informal, voltado para atender uma clientela que busca conveniência e rapidez no atendimento. Além disso, as lanchonetes costumam oferecer diferentes opções de cardápio, que vão desde sanduíches simples até pratos mais elaborados, dependendo do perfil e da proposta do estabelecimento. Os clientes frequentam as lanchonetes e casas de chá não apenas para se alimentar, mas também para socializar, trabalhar ou simplesmente relaxar em um ambiente agradável. A variedade de produtos oferecidos permite atender a diferentes gostos e necessidades, sendo comum ver opções para vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares especiais.

Cnae não identificado

O comércio varejista de mercadorias em geral com predominância de produtos alimentícios, como minimercados, mercearias e armazéns, compreende atividades relacionadas à venda de uma ampla variedade de produtos alimentícios e não alimentícios em pequenas quantidades para consumo doméstico. Os minimercados são estabelecimentos de pequeno porte que oferecem uma seleção variada de produtos, incluindo alimentos, bebidas, produtos de higiene e limpeza. As mercearias também são comuns nesse segmento, focando em produtos alimentícios e itens básicos do dia a dia. Já os armazéns tradicionais são caracterizados por sua diversidade de produtos, atendendo às necessidades locais da comunidade. Esses estabelecimentos atendem a um público diversificado, que busca conveniência e praticidade nas compras do dia a dia. Eles podem oferecer serviços como entrega em domicílio e formas de pagamento variadas para se adequarem às necessidades dos clientes. Além disso, muitos minimercados, mercearias e armazéns investem em promoções e descontos para fidelizar os consumidores e se destacar em um mercado altamente competitivo. A gestão eficiente do estoque e a manutenção de um ambiente limpo e organizado são essenciais para garantir a satisfação dos clientes e o sucesso do negócio.