SEBASTIAO ROSA DE SOUZA FILHO MERCEARIA E ACOUGUE

O CNAE 4722901 engloba o comércio varejista de carnes em açougues, estabelecimentos dedicados à venda de diversos tipos de carne bovina, suína, de frango, cordeiro e outras carnes, além de cortes especiais e produtos derivados, como linguiças, salsichas e embutidos. Os açougues realizam o recebimento, inspeção, armazenamento, preparo e exposição das carnes para venda direta aos consumidores. É fundamental que esses estabelecimentos sigam rigorosos padrões de higiene e conservação para garantir a qualidade e a segurança alimentar dos produtos comercializados. Os açougueiros, profissionais especializados nesse ramo, desempenham um papel importante na orientação dos clientes sobre os melhores cortes e formas de preparo das carnes. Além disso, a oferta de produtos diferenciados, como carnes orgânicas, carnes exóticas e cortes especiais, pode atrair um público mais exigente e interessado em experimentar novidades.

O CNAE 4721104 corresponde ao comércio varejista de doces, balas, bombons e produtos similares. Os estabelecimentos incluídos nessa categoria são responsáveis por oferecer uma variedade de guloseimas aos consumidores, como chocolates, balas, chicletes, pirulitos, caramelos, entre outros. A atividade comercial envolve a exposição dos produtos de forma atrativa, a conservação adequada dos itens e a venda direta aos clientes. Além disso, a diversificação do mix de produtos, a disponibilidade de opções para públicos variados e a criação de embalagens atrativas são estratégias comuns nesse ramo. O controle de estoque, a precificação correta e a atenção às tendências do mercado são aspectos relevantes para o sucesso do negócio. A busca por fornecedores de confiança e a manutenção de parcerias estratégicas também são práticas importantes.

O CNAE 4721103 diz respeito ao comércio varejista de laticínios e frios, incluindo a venda de queijos, iogurtes, manteigas, requeijões, presuntos, salames, linguiças, entre outros produtos derivados de leite e carnes. Estabelecimentos desse segmento são responsáveis por oferecer uma variedade de itens frescos e embalados aos clientes, garantindo a procedência e a qualidade dos produtos. A atividade comercial envolve desde a recepção e armazenamento adequado dos alimentos até a exposição e venda aos consumidores. Além disso, manter um ambiente limpo, organizado e refrigerado é essencial para preservar a integridade dos produtos perecíveis. A atenção à data de validade, o atendimento personalizado e a oferta de produtos exclusivos são diferenciais que contribuem para a fidelização da clientela.

Este CNAE compreende as atividades de estabelecimentos especializados na venda de uma grande variedade de produtos, tais como utilidades domésticas, brinquedos, artigos de papelaria, decoração, entre outros. São lojas que oferecem uma gama diversificada de produtos, comumente direcionados para presentes e lembranças. O mix de produtos nessas lojas costuma ser amplo e abrangente, atendendo a diversos perfis de consumidores. As lojas de variedades, normalmente, são estabelecimentos de porte menor se comparados a lojas de departamentos, e seu foco está em fornecer opções variadas em um único local. Deve-se destacar que essas lojas não se enquadram na categoria de magazines, que geralmente possuem uma estrutura maior e um mix de produtos mais abrangente. As lojas de variedades são conhecidas por sua diversidade de produtos, preços acessíveis e ambiente de compras descontraído, atraindo clientes em busca de presentes ou produtos diferenciados para o dia a dia.

O CNAE 4722902 refere-se às atividades de comércio varejista de peixes e frutos do mar em peixarias. Os estabelecimentos desse segmento são responsáveis por receber, armazenar, preparar, expor e vender uma variedade de produtos frescos, como peixes, camarões, lagostas, mexilhões, ostras, polvos, entre outros frutos do mar. A qualidade e a procedência dos produtos são aspectos essenciais nesse ramo, visto que se tratam de alimentos perecíveis e sensíveis à contaminação. Dessa forma, as peixarias devem seguir rígidos padrões de higiene, refrigeração e manuseio adequado dos produtos. Os funcionários, especialmente os peixeiros, desempenham um papel fundamental na orientação dos clientes sobre os tipos de peixes disponíveis, as formas de preparo, os cuidados na conservação e as combinações de sabores. A diversificação do estoque, a oferta de peixes frescos sazonais e a personalização do atendimento são estratégias que contribuem para o sucesso e a fidelização da clientela.