R FERREIRA NUNES

A fabricação de refrigerantes envolve a produção de bebidas não alcoólicas, gasosas e não gaseificadas, com sabores variados, a partir da mistura de xaropes, concentrados, açúcares, acidulantes, aromatizantes e outros ingredientes. O processo inicia-se com a preparação dos xaropes e concentrados, que são posteriormente diluídos em água e submetidos a processos de carbonatação, caso sejam refrigerantes gasosos. Os refrigerantes não gasosos passam por etapas de homogeneização e envase direto. Durante a fabricação, os refrigerantes são submetidos a processos de pasteurização, envase, rotulagem e embalagem, que podem ser em garrafas de vidro, latas de alumínio ou PET. A fabricação de refrigerantes requer controle de qualidade rigoroso para garantir a padronização dos produtos e a conformidade com as normas regulamentares.