CELIA REGINA COSTA

O CNAE 4722902 refere-se às atividades de comércio varejista de peixes e frutos do mar em peixarias. Os estabelecimentos desse segmento são responsáveis por receber, armazenar, preparar, expor e vender uma variedade de produtos frescos, como peixes, camarões, lagostas, mexilhões, ostras, polvos, entre outros frutos do mar. A qualidade e a procedência dos produtos são aspectos essenciais nesse ramo, visto que se tratam de alimentos perecíveis e sensíveis à contaminação. Dessa forma, as peixarias devem seguir rígidos padrões de higiene, refrigeração e manuseio adequado dos produtos. Os funcionários, especialmente os peixeiros, desempenham um papel fundamental na orientação dos clientes sobre os tipos de peixes disponíveis, as formas de preparo, os cuidados na conservação e as combinações de sabores. A diversificação do estoque, a oferta de peixes frescos sazonais e a personalização do atendimento são estratégias que contribuem para o sucesso e a fidelização da clientela.