ANDREA PAULA SZABLEWISKI

O CNAE 1091102 refere-se às atividades de padarias e confeitarias com predominância de produção própria. Nesse segmento, as empresas produzem pães, bolos, doces, salgados e outros itens de padaria e confeitaria de forma artesanal ou semi-industrial. O diferencial está na oferta de produtos frescos e de qualidade, muitas vezes seguindo receitas tradicionais. Além da produção, esses estabelecimentos podem oferecer serviços de cafeteria, lanchonete e delivery de produtos. Para se destacar, é importante investir na variedade de produtos, no atendimento personalizado, na apresentação visual dos itens e na constante inovação de sabores. A fidelização dos clientes e a conquista de novos consumidores são aspectos cruciais para o sucesso desse tipo de negócio.

O comércio varejista de mercadorias em geral com predominância de produtos alimentícios, como minimercados, mercearias e armazéns, compreende atividades relacionadas à venda de uma ampla variedade de produtos alimentícios e não alimentícios em pequenas quantidades para consumo doméstico. Os minimercados são estabelecimentos de pequeno porte que oferecem uma seleção variada de produtos, incluindo alimentos, bebidas, produtos de higiene e limpeza. As mercearias também são comuns nesse segmento, focando em produtos alimentícios e itens básicos do dia a dia. Já os armazéns tradicionais são caracterizados por sua diversidade de produtos, atendendo às necessidades locais da comunidade. Esses estabelecimentos atendem a um público diversificado, que busca conveniência e praticidade nas compras do dia a dia. Eles podem oferecer serviços como entrega em domicílio e formas de pagamento variadas para se adequarem às necessidades dos clientes. Além disso, muitos minimercados, mercearias e armazéns investem em promoções e descontos para fidelizar os consumidores e se destacar em um mercado altamente competitivo. A gestão eficiente do estoque e a manutenção de um ambiente limpo e organizado são essenciais para garantir a satisfação dos clientes e o sucesso do negócio.

O CNAE 4721103 diz respeito ao comércio varejista de laticínios e frios, incluindo a venda de queijos, iogurtes, manteigas, requeijões, presuntos, salames, linguiças, entre outros produtos derivados de leite e carnes. Estabelecimentos desse segmento são responsáveis por oferecer uma variedade de itens frescos e embalados aos clientes, garantindo a procedência e a qualidade dos produtos. A atividade comercial envolve desde a recepção e armazenamento adequado dos alimentos até a exposição e venda aos consumidores. Além disso, manter um ambiente limpo, organizado e refrigerado é essencial para preservar a integridade dos produtos perecíveis. A atenção à data de validade, o atendimento personalizado e a oferta de produtos exclusivos são diferenciais que contribuem para a fidelização da clientela.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros refere-se à atividade de venda de frutas, verduras e legumes para consumidores finais. Os estabelecimentos que se enquadram nesse CNAE podem incluir supermercados, quitandas, feiras livres, mercearias, entre outros locais especializados na comercialização de produtos hortifrutigranjeiros. Esses estabelecimentos oferecem uma variedade de alimentos frescos, saudáveis e nutritivos, contribuindo para uma alimentação equilibrada e variada para os consumidores. Além das frutas, verduras e legumes, o comércio varejista de hortifrutigranjeiros pode incluir também a venda de produtos complementares, como temperos, ervas, sucos naturais, saladas prontas, entre outros itens que fazem parte de uma alimentação saudável. A qualidade e a procedência dos produtos são aspectos fundamentais nesse segmento, pois os consumidores buscam alimentos frescos, saborosos e livres de agrotóxicos. Os estabelecimentos de comércio varejista de hortifrutigranjeiros podem se diferenciar pela variedade de produtos oferecidos, pela origem dos alimentos, pela apresentação e organização da loja, pela oferta de produtos orgânicos e pela relação de proximidade com os clientes. A comercialização de hortifrutigranjeiros é uma atividade essencial para a alimentação saudável da população, e os estabelecimentos desse segmento desempenham um papel importante na promoção da saúde e bem-estar dos consumidores.