AGROPECUARIA RETIRO DAS PEDRAS LTDA - EM RECUPERACAO JUDICIAL

Cnae não identificado

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Este CNAE engloba as atividades de fabricação de produtos lácteos, tais como queijos, iogurtes, manteiga, leite em pó, dentre outros. As empresas deste ramo utilizam o leite como matéria-prima principal, podendo recebê-lo de produtores locais ou de usinas de laticínios para processamento. Após o recebimento, o leite é submetido a diferentes etapas de produção, que variam de acordo com o produto final desejado. A fabricação de queijos, por exemplo, envolve a coagulação do leite, corte da coalhada, enformagem e maturação, resultando em diferentes tipos de queijos com sabores e texturas distintas. Já a produção de iogurtes requer a fermentação controlada do leite com culturas bacterianas específicas, garantindo a consistência e sabor característicos desse produto. A manteiga é obtida a partir da batida da nata do leite, separando a fase gordurosa, que é moldada e embalada como manteiga. Essas atividades demandam cuidados especiais com higiene e controle de qualidade para garantir a segurança alimentar e a satisfação dos consumidores.

O CNAE 4721103 diz respeito ao comércio varejista de laticínios e frios, incluindo a venda de queijos, iogurtes, manteigas, requeijões, presuntos, salames, linguiças, entre outros produtos derivados de leite e carnes. Estabelecimentos desse segmento são responsáveis por oferecer uma variedade de itens frescos e embalados aos clientes, garantindo a procedência e a qualidade dos produtos. A atividade comercial envolve desde a recepção e armazenamento adequado dos alimentos até a exposição e venda aos consumidores. Além disso, manter um ambiente limpo, organizado e refrigerado é essencial para preservar a integridade dos produtos perecíveis. A atenção à data de validade, o atendimento personalizado e a oferta de produtos exclusivos são diferenciais que contribuem para a fidelização da clientela.