51.398.114 SERGIO FERREIRA BRAGA

O CNAE 1096100 engloba a fabricação de alimentos e pratos prontos, abrangendo empresas que produzem refeições completas, snacks, pratos congelados, salgadinhos, entre outros alimentos prontos para o consumo. Essas empresas utilizam ingredientes frescos e processados para elaborar suas receitas, que passam por etapas como preparação, cocção, resfriamento, embalagem e armazenamento. Os alimentos produzidos podem incluir pratos da culinária nacional e internacional, lanches rápidos, refeições individuais, sopas, saladas prontas, entre outros. É essencial que essas empresas sigam rigorosos padrões de qualidade e segurança alimentar, garantindo a procedência dos ingredientes e a correta manipulação dos alimentos durante o processo produtivo. O mercado de alimentos e pratos prontos é dinâmico, com demanda por produtos convenientes, saborosos e que atendam às necessidades dos consumidores em termos de praticidade e nutrição.

O CNAE 5620101 refere-se ao fornecimento de alimentos preparados, com destaque para empresas. Nesse tipo de atividade, a empresa é responsável por preparar refeições e alimentos para fornecimento principalmente para organizações e negócios. Isso pode incluir refeições completas, como almoços e jantares, lanches, coffee breaks, entre outros. As empresas que atuam nesse segmento têm estruturas preparadas para atender grandes demandas, mantendo a qualidade dos alimentos e garantindo a segurança alimentar. Além da preparação dos alimentos, essas empresas também podem oferecer serviços complementares, como a montagem de cardápios personalizados, atendimento a restrições alimentares, entrega dos alimentos prontos e a manutenção de infraestruturas de cozinha e refeitório em empresas clientes. A demanda por esse tipo de serviço é comum em empresas que não possuem infraestrutura própria de cozinha, empresas que buscam oferecer benefícios aos colaboradores ou durante eventos corporativos.

O CNAE 1094500 engloba a fabricação de massas alimentícias, abrangendo processos como a produção de massas secas, massas frescas, noodles, lasanhas, macarrão instantâneo, entre outros produtos derivados de grãos como trigo, milho e arroz. As empresas deste segmento realizam desde a seleção e moagem dos grãos até a fabricação, corte, secagem, embalagem e distribuição das massas. Os processos produtivos seguem padrões específicos para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, incluindo o controle de temperatura, umidade e higiene. Além disso, as empresas que fabricam massas alimentícias podem oferecer uma variedade de formatos, tamanhos e sabores para atender às demandas do mercado consumidor, que busca praticidade, sabor e qualidade nos produtos.