EUNICE ARAUJO DE SOUZA

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros refere-se à atividade de venda de frutas, verduras e legumes para consumidores finais. Os estabelecimentos que se enquadram nesse CNAE podem incluir supermercados, quitandas, feiras livres, mercearias, entre outros locais especializados na comercialização de produtos hortifrutigranjeiros. Esses estabelecimentos oferecem uma variedade de alimentos frescos, saudáveis e nutritivos, contribuindo para uma alimentação equilibrada e variada para os consumidores. Além das frutas, verduras e legumes, o comércio varejista de hortifrutigranjeiros pode incluir também a venda de produtos complementares, como temperos, ervas, sucos naturais, saladas prontas, entre outros itens que fazem parte de uma alimentação saudável. A qualidade e a procedência dos produtos são aspectos fundamentais nesse segmento, pois os consumidores buscam alimentos frescos, saborosos e livres de agrotóxicos. Os estabelecimentos de comércio varejista de hortifrutigranjeiros podem se diferenciar pela variedade de produtos oferecidos, pela origem dos alimentos, pela apresentação e organização da loja, pela oferta de produtos orgânicos e pela relação de proximidade com os clientes. A comercialização de hortifrutigranjeiros é uma atividade essencial para a alimentação saudável da população, e os estabelecimentos desse segmento desempenham um papel importante na promoção da saúde e bem-estar dos consumidores.

O CNAE 4722902 refere-se às atividades de comércio varejista de peixes e frutos do mar em peixarias. Os estabelecimentos desse segmento são responsáveis por receber, armazenar, preparar, expor e vender uma variedade de produtos frescos, como peixes, camarões, lagostas, mexilhões, ostras, polvos, entre outros frutos do mar. A qualidade e a procedência dos produtos são aspectos essenciais nesse ramo, visto que se tratam de alimentos perecíveis e sensíveis à contaminação. Dessa forma, as peixarias devem seguir rígidos padrões de higiene, refrigeração e manuseio adequado dos produtos. Os funcionários, especialmente os peixeiros, desempenham um papel fundamental na orientação dos clientes sobre os tipos de peixes disponíveis, as formas de preparo, os cuidados na conservação e as combinações de sabores. A diversificação do estoque, a oferta de peixes frescos sazonais e a personalização do atendimento são estratégias que contribuem para o sucesso e a fidelização da clientela.