LUIZ OGALHA GARCIA FILHO

Este CNAE corresponde à atividade de fabricação de conservas de frutas. Nesse processo, as frutas são preparadas, selecionadas, cortadas e cozidas em soluções de açúcar para preservação. Após o cozimento, as frutas são envasadas em potes ou latas hermeticamente fechados, garantindo a conservação do produto por um longo período. As conservas de frutas são muito utilizadas na culinária, como acompanhamento de pratos, em sobremesas ou simplesmente como um lanche prático e saboroso. A qualidade das frutas utilizadas e o processo de fabricação são essenciais para manter a textura, sabor e valor nutricional das frutas preservadas. Empresas deste ramo devem seguir rigorosos padrões de higiene e qualidade para garantir a segurança alimentar dos consumidores.